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待到盏子温好，倒掉了里面的水。
投茶，再注水，调膏。
茶粉渐渐散开，直至调成胶状。
二汤，继续用茶筅摇盏，盏内的色泽渐渐铺开，茶面起了浮沫。
三汤，击拂渐贵轻匀，粟文蟹眼。
四汤，茶筅转圜稍宽，速减缓，云朵一般的茶沫渐渐浮现。
五汤，如发立未尽，则击以作之。发力已过，则拂以敛之，直至茶色尽矣。
六汤，以观立作，乳点饽结。
七汤，乳雾汹涌，溢盏而起。
漫长的工序下来，整整近二十分钟过去。
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