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“我知道竹溜子肉好吃……可是放那么多油，你娃儿不怕被揍迈？”
宏山有些担心。
“怕锤子，多大点事嘛。今天这顿，必须吃爽了！”
陈安管不了那么多，不就是点油嘛，没了想办法再搞就是，既然是庆祝，豪横点也属正常，至于老汉老妈和大哥嫂子，陈安巴不得他们有点意见，骂上两句也好，还能找找回家的感觉。
随着铁锅升温，香油在锅里泛起一层层泡泡。
这香油是生的，必须等炼熟了才行。
等到香油表面没了泡沫，开始微微冒烟的时候，陈安将竹溜子肉滑入锅中，滋啦一声，有油珠子四下溅射，惊得两人都微微避让了一下，在肉放完后，才开始用锅铲翻炒。
直到竹溜子肉炸得发黄、半熟了，这才换上铁鼎罐，放了炒香的葱姜干辣椒和花椒，下竹溜子，再放上一些酱油和水，又放了些干竹笋在铁鼎罐里慢慢炖着。
至于炸竹溜子肉剩下的油，则是被陈安倒在一个碗中，放入橱柜。
宏山看着铁鼎罐中的竹溜子肉，忍不住吞了吞口水，他也有段时间没吃到这种好东西了。
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