徐婉寧顧俊提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
“嗯,我們倆抓到他偷拿滷汁和小龍蝦料汁,不過沒有當場拆穿他
翠芬嘆息一聲,將面前的賬本拿給徐婉寧看。
“除了米麪和肉類這一類需要票的是嫂子你拿來的,其餘的蔬菜和調味品都是三位大廚輪番去市場採買的。嫂子,你仔細看看賬本,每次到毛大廚買菜的時候,他的報價總要比其他兩位廚師高出一點
每個廚師的人脈關係都不同,所以採購的時候能得到的優惠力度也不同,但差距也就是幾厘,每天整體的差距也就是一兩毛錢,但是毛大廚跟張大廚和楊大廚的差距,總能超過五毛錢。
一次五毛錢,一週輪他兩次,那就是一塊錢,一個月就是四塊錢乃至更多。
這點錢對於徐婉寧來說不算什麼,但卻是毛大廚三分之一的工資。
要是徐婉寧一直不追究此事,他的膽子會越來越大,喫回扣的錢也會越來越多。
“嫂子,我發現這個問題後,就跟東子提起過,後來東子抽了一早上時間,專門去市場問過菜價,毛大廚是真的大膽,他甚至將自己家裏種的菜拿到酒樓來,冒充是在市場買的
“要是他家的菜好也就罷了,反正我們都要買,也不在乎是從哪兒買的。但偏偏他家的菜口感很一般。我甚至還發現了,每次輪到毛大廚採買的那天,咱們酒樓的生意都會差上一些,食客的評價也不大好
所以,毛大廚仗着自己採買的便利,濫竽充數,從而充盈自己的錢包。