第48章 抱上大腿了 (第1/6頁)
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所謂頭伏餃子二伏面，北方人的夏天麪條是個非常有儀式性的食物。盛夏之際是春小麥收穫的時節，只有在這個時候，人們才能喫到充滿了麥香的新麥子磨的面。
而以燕京人爲例，芝麻醬麪是必不可少的。
石父和完了面，把和好的面蓋上，這面得醒上個把鐘頭才能用，趁着這個時間他又去弄了個涼菜。
石嵐從外面買芝麻醬回來了，林爲民眼看着她趁着大家不注意用手指頭在芝麻醬裏挖了一下，然後偷偷摸摸的塞進嘴裏，一臉的滿足。
對於這個年代的孩子來說，芝麻醬就是難得的美味。
面好了，石父將麪糰揉了一會兒，然後揪成大小適中的小麪糰。
他先是用擀麪杖在撒上乾麪粉的面板上把醒好的麪糰均勻擀成一張大大的餅，再用一個小布袋裝上澱粉薄薄地撣在大餅上。
然後把這張大面餅一層一層鬆鬆地卷在擀麪杖上，用雙手輕輕壓住擀麪杖，一邊擀一邊有節奏地向兩頭捋。越擀那麪餅就越薄，越擀那面卷兒的層數也就越多。
不一會兒，整張薄薄的面卷兒就被整整齊齊地摺疊成三尺來長、三寸來寬的寬帶子了。之後再用刀橫着切成細細的絲，再撣上面粉兜攬開，面就算切好了。
在石父忙着的時候，林爲民沒閒着，主動幫着澥芝麻醬。
