第七章 許大茂請客 (第3/4頁)
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高碎是老北京的一種特有茶葉，又稱爲勞保茶，實際上是茶葉店篩茶時被捨棄的茶葉末，放在現在本是留之無用的東西，在老北京時期，卻是買不起好茶，又偏愛喝茶的貧苦人民非常喜愛的茶飲。
高碎茶雖然失了形，樣子不好看，但仍然是好茶，沖泡後香味絲毫不差，能享受到茶的清香。在幾十年前的老北京，物質比較匱乏，人們招待客人也會選用高碎茶，茶葉店出售高碎時也會謂之爲高級茶葉末。只不過這種茶衝過一水之後，茶葉味也會消失殆盡。
哪怕是到了現代，在前門大柵欄街的張一元總店，每年也會有老北京高碎出售，只不過是一年一次，六百個排隊號碼，剛一開門，就會被早就排在那裏的市民搶購一空，有的在凌晨四五點鐘就提前排在了那裏，生怕去晚了買不到。
老北京人最“樂於”排隊。上個世紀五六十年代，北京城裏幾乎無處不排隊。人們見隊就排，往往是先排上隊，再問排的是什麼隊？買什麼的排隊？
大到冬儲大白菜，小到商店買豆腐，芝麻醬，高碎，幾乎是無處不排。哪怕是天橋大劇院跳芭蕾舞《紅色娘子軍》，小年輕的也大半夜的守在劇院門口，穿着大厚棉襖，仨倆一堆兒，等待着早上售票口一開門兒，一擁而上的上去買票。
葉晨泡好了茶葉末，回到了屋裏，用小水杯盛出了一杯，然後坐在炕頭，喝着茶，看着書，那叫一個愜意。
正在這時，門口傳來了婁小娥的聲音：
“葉晨，喫了沒？沒喫趕緊過來我屋，許大茂等着你喝酒呢！”
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