第二十六章 溜鬚主任 (第4/7頁)
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“攢這麼一輛自行車需要多少錢？在車管所能上證嗎？”
“也就三四十左右吧，便宜的很。而且有購買零件的所有票據，上證絕對不是問題。”葉晨回道。
車間主任聽完，眼前頓時一亮，這可不是一般的便宜，要知道現在一輛自行車動輒都要一百四五，而且有錢都不一定買得到，這節約下來的可不止一半的成本啊，只見主任連連點頭，然後說道：
“小子，我現在去取錢，你等我一會兒，你今天去上牌子的時候，直接把零部件買回來，幫我也攢一輛，你今天缺勤的工資我給你補！”
葉晨住的四合院兒位於南鑼鼓巷附近，葉晨騎着自行車來到了北大街，這裏有家滷煮老店，葉晨打算今天打打牙祭，慰勞一下自己。
四九城的老百姓對滷煮有一種莫名的熱愛，網上有個段子是這麼說的：說大街上暈倒倆人，灌一口滷煮，起來罵的那一定是外地人，要是問一句有火燒麼，那一定是咱老北京。
滷煮的起源，可以追溯到乾隆年間。公認的說法是宮廷的“蘇造肉”傳到民間，換成廉價的食材，創造出這個平民美食。這東西真是不喫就想，喫飽了來個菜底能溜縫兒，餓一天來四兩能管飽！
北新橋滷煮老店，滷煮的量真足實，大小夥子一份兒下去都肚歪。滷煮分爲大腸和小腸的兩種，大腸兒滷煮比較油膩，味道厚重，加上幾片白花花的肥肉片，讓好多人忘卻退步，不過正是這股厚重纔夠味兒！
相對的，小腸滷煮就比較清淡，小腸處理的不錯，很利落。湯頭味道濃郁，腸兒煮的軟爛，醬香被成功激發，但略鹹。火燒不是那麼死麪，豆腐也炸的鬆散，二者吸足了湯汁喫起來特別入味兒。
葉晨要了份小腸滷煮，然後來了倆火燒，掰開後泡在了碗裏，吸足了湯汁，稀里呼嚕的造了進去，那叫一個噴兒香，喫完後，掏出了手帕擦了擦嘴，一結賬，也纔不過幾毛錢，都沒過一塊錢大關，換了在後世，這一頓下來，沒有二十塊錢是肯定拿不下來的。
