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糕又软又白，入口即化，火候恰到好处；里面好似有什么叶子之类，蒸得软糯，还能尝出一丝清淡的甜味，不若糖不似蜜，反而有隐隐的花香气。而那盛在白瓷小碗中碧绿如翡翠的粥，更是让人叫绝：浓稠有度，米粒洁白饱满，粒粒分明，好似谁一颗颗精心挑选出来的一样。
沈瑜吃得浑身上下每一个毛孔都极为舒坦，虽不至狼吞虎咽失了仪态，但也算少有地急切，末了还忍不住赞道：“简直是珍馐！怎么船上的厨子竟有如此好手艺，我竟不知。下次也该叫他给我换些花样。”
听了这话，殷远一笑道：“沈公子误会了，这些并非船上提供，是自家准备的。”话说到一半，见沈瑜脸上神色将信将疑，又补充道：“靠岸时我叫家里的小童采办了些材料，借船上的厨灶做的。”
“你自己做的？！”就算扬州花魁立刻出现在眼前，也不能叫沈瑜吃惊成这样。他上上下下打量殷远，觉着怎么看都是个贵气的公子哥儿，这等人物，下厨房做饭？！
殷远略带笑意，指着桌上的食物说：“这糕叫槐糕，是用刚摘下来的鲜槐花，浸在甘草水中，并四成白粳米、三成白糯米，再加二三成山药末蒸制的。而这粥，是采了嫩槐叶，研磨成泥，过水取汁；用此汁并糯米慢火细熬，再放上山野槐蜜而成。不是什么金贵的东西，取其新鲜有趣罢。至于小菜，则是家中制好带着的。”
沈瑜这下服了，慢慢回过味儿来，含着几分赞赏道：“圣人有训‘君子远庖厨’，殷兄倒是不忌。”
“人活一世但求无愧天地，自在随心，若只拘于书本所教，岂非可笑。”殷远道沈瑜向来讨厌时下多数读书人不见贤思齐，反而假模假样、时时刻刻都端着酸腐派头的样子，因而在扬州时故意作出那副纨绔模样，只求潇洒自在。可惜他行事总是为人诟病，此时听了殷远一番话，大有知音得见之感，好感顿时到了十分，开始殷切攀谈。
“听殷兄口音像是京城人？”沈瑜靠近几分。
