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二人无奈，只得应了。
刚回来，还未能好好休息，就接了新的 差事，偏偏这差事还马虎不得。
半月后，殷远和沈瑜一个负责想菜品花样，一个负责具体实现，双双累得半死，皮都脱了一层，总算成了。
到了那日，两人的心都提到嗓子眼，生怕出差错。
好在直到宴会结束，一切顺利，太后对宴席赞不绝口，还将他二人叫到跟前，连夸了那道“玉掌献寿”好几次，道：“这道菜可真是有意思，本宫吃着，仿佛是熊掌？”
见殷远上前一步应了，太后点头又道：“平日吃熊掌，总觉得要么过烂而无形，要么不入味儿。今日这熊掌，又鲜又香，入口即化，如何做到？”
殷远答：“熊掌挑上好的，先火煮两三个时辰，趁热去毛皮；再入锅同肥母鸡同炖两个时辰脱骨，这就算备好了。”
太后一听要如此费工夫，眼神慈爱了许多，道：“允之这孩子，真有心。那熊掌周围的寿桃又是何物？”
“回太后，是鱼茸。”殷远说：“鱼茸先调味，在做成桃形，再和熊掌一同上屉，用先前的鸡汤蒸。”
