8第 8 章 (第8/11页)
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“看这里，”朱老板眯着眼睛指着一株树木的树冠，“这里藏着一只鸽子，看我把它逮下来。”
他拿出特制的捕网，对准鸽子就是一掷！鸽子应声落网，身上缠着黑色的纱网，可怜地在地上扑腾着。
朱老板熟练的在这棵树的树根下转了一圈，果不其然，在被野草遮住的一处土地上发现了一窝鸽子蛋。
“不错不错，今年的鸽子长得真好，看来能挣不少钱啊！”朱老板左手捞着鸽子，右手提着装蛋的袋子，边走路边兴奋地说。
“夏日的鸽子肉质鲜嫩，品相极佳；产下的禽蛋色泽透亮，营养丰富。是餐桌上不可多得的美食。”
明月蛋，一道一道由鱼肉、虾仁、鸟蛋、面粉制作的菜肴，被朱老板改成了他特殊料理。
禽肉要用山涧清泉水炖煮，熬出油脂；鸽子蛋要打散和面，形成金黄色的面皮。禽肉、鱼肉蒸熟后包裹上米那批，点缀上虾仁。
明月蛋因为造型如同云朵抱月得名。【4】
品尝明月蛋，先从弹爽滑嫩的虾仁吃起。虾仁因撕咬产生的汁水，溅射在口腔的壁上。
而伴随着禽肉和鱼肉细腻的触感，让人回味无穷，唇齿留香。
