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雖然只有兩個人在,年夜飯也要好好準備纔行。齊願是南方人,南方的除夕夜不常喫餃子,但過往的春節,齊雅蘭都會提前包好一大鍋肉餃子。久而久之,她也養成了和北方人一樣的除夕夜喫餃子的習慣。
下午的時候,她在廚房搗鼓餃子餡,讓江勻晝去附近的廣場買一些餃子皮。等他買好回來,兩人準備包餃子時,她卻傻了眼。
這些餃子皮怎麼都是梯形的?她只會包圓形的餃子。詢問了江勻晝才得知,廣場的店鋪只有這一種形狀的餃子皮,也是越川縣人民常用的餃子皮形狀,這一帶圓形餃子反而不流行。
齊願撫了撫額頭,有些尷尬地開口:“你們這裏的餃子怎麼包啊?我只會包圓形的。”
問罷,江勻晝便在方桌一側坐下,細緻地給她演示了一遍,在他奇妙的手法下,沒多久一個元寶形狀的餃子就成了型。她還是第一次見這樣的包法,連連稱奇,“哇,你們這裏的人好聰明啊,竟然還可以這樣把餃子包成元寶形狀耶。”
江勻晝被她的模樣逗笑了,動作不停地繼續包餃子,不過大抵是因爲過去也不常包,他的動作也不是特別嫺熟。不過齊願看懂了,她慢慢照着他的做法嘗試上手,可前幾個不是餡放太少餃子不成型就是餡放太多撐破了餃子皮,這些失敗品最終都被他拿去拯救。終於,幾次失敗過後,她終於包好了第一個元寶形狀的餃子。
隨後兩人就在方桌前有一搭沒一搭地閒聊,時間過得特別快,很快他們就包完了全部的餃子。
臨近晚飯時間,兩人走進廚房開始準備做年夜飯,依舊是江勻晝準備食材打下手,她來炒菜。時不時門外的街道邊就有鞭炮的聲音傳來,這意味着進度快的家庭已經做好了年夜飯,喫飯前放一掛鞭炮慶祝除夕。
做完幾道家常菜後,江勻晝將菜端到方桌上蓋好,最後把下午包好的餃子下鍋開煮。二十分鐘過後,齊願撈出煮好的餃子盛滿兩個碗,這才終於喫上了年夜飯。
坐在方桌前,她不免感到有些恍惚。自從被齊雅蘭帶回家,那之後的每一年過年她都是跟齊雅蘭過的。每年的除夕日下午,她都會坐在齊雅蘭身邊,一起聊着天包着餃子,包好後齊雅蘭還會做一大桌子好喫的當作年夜飯。