第22章李芸娘下 (第6/7頁)
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“他這麼能喫，日後若是養他也是需要不少銀子呀......”李芸娘輕聲低語。
冰窖入口很小，一次只能讓一人通過。
陳新也知道，這種活着急不得，他提着五六十斤進入冰窖，
冰窖深入地下數米，其牆壁和頂部都由厚實的土或石頭構成，以保持恆定的低溫。
窖內部則分隔成多個小室，用於儲存不同種類的食物。
冰窖的原理主要是利用地下深處的恆定低溫來冷藏食物，一般在寒冷的冬季，會將冰塊運入冰窖。
冰塊在冰窖內緩慢融化，釋放出的冷空氣通過自然對流循環於整個冰窖中，從而保持冰窖內的低溫狀態。
冰窖深入地下且密封性良好，外界的熱空氣很難進入，從而能夠長時間地保持低溫環境。
等到把所有肉食都放進冰窖之中，已經是半個時辰之後，做完這一切，陳新這纔回到後廚。
“辛苦你了。”李芸娘遞給陳新一碗薑湯。
