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之前自己嗅到的那股香味,就是從這鍋豆腐裏面溢出來,所謂一香遮百菜,就這一鍋豆腐,卻要比其他大鍋裏翻炒的肉菜都要香上十倍。
這時,趙客注意到,一個老頭正拿着鏟子在鍋裏翻炒,隨即撒上一撮芝麻,頓時香味不禁變得更濃,配上濃稠的湯汁,金黃色的豆腐,更顯得可口喜人。
但這個舉動,卻讓趙客微微皺眉,搖頭道:“錯了!”
趙客聲音不大,但也沒有故意遮掩,本來對自己作品深感滿意的老頭,聞言一愣,抬起頭,正見趙客看着自己鍋裏的豆腐,不禁臉色一黑,道:“你剛纔說什麼!”
老頭的話一落,其他廚子也停了下來,頓時院子裏,除了鍋里茲茲的響聲外,連一根針落在地上都能聽到。
“你誰啊,這地方,是你該來的麼。”有廚子見狀,上前不耐的想要把趙客趕出去。
但老頭似乎就忍死理,立即攔着道:“別,讓他進來,給我說說,我哪錯了。”
趙客本來不想惹事,可被老頭這麼一說,乾脆大步走進來,別的不敢說,但論廚藝,趙客還真沒怕過誰。
看了看鍋裏已經成型的焦溜豆腐,趙客不禁皺起眉頭,指着鍋裏豆腐道:“本來這道菜,我給你10分,但你不該放芝麻,放了芝麻後,芝麻的香味反而掩蓋了豆腐表皮的那股焦酥味,雖然更香,但菜反而淪爲了下品。”
“你放屁!”