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“店主是個神算，他之前與她結緣，原本是想給她湊個人氣。沒想到被她店裏的美食征服。老粉們都知道我以前寫過一篇關於小籠包的報導，那是我在內地喫到的美食，在香江喫不到那麼鮮的肉。今天我再次喫到了，而且不是在外地，而是在我們香江。
老闆跟我介紹了小籠包餡的作法，我才終於明白爲什麼香江做不出那麼好喫的小籠包。原來老闆用的是肉是鮮肉，不是凍肉。市場上賣兩種肉，一是鮮肉，二是凍肉，有許多凍肉超過六個月以上，因爲監管不及時，流入市場就成了殭屍肉。這類肉價格是最便宜，許多商家貪便宜會買這種凍肉。”
接着他又介紹老式殺豬去血水的好處，這樣肉沒有腥臊氣。也能喫肉餡更好喫。
看似誰都會做，但是沒人願意花時間花錢這麼做。蘇神算冰室爲了讓大家能喫一口小籠包，用的是鮮肉，而且還是親自去鄉下挑豬宰殺。
由於篇幅小，他只寫了小籠包，沒有寫奶茶。不過他的文章是上下兩篇，下篇應該會寫奶茶。
周興甫不愧是香江美食家，讀者衆多，其中不乏老饕。這些人看到周興甫的報導，紛紛上門一驗究竟。喫後果然不錯，真正的老饕可以從細節處品味出不同，蘇神算冰室的食材確實如她說的那樣好。這些老婆們又介紹給親朋好友，沒多久其他地方開始代購。
開業第三天，活動是七折，直到第四天恢復原價。
第四天人流量的確少許多，營業額控制在八幹多。
蘇念星很滿意現在這種狀態，店員剛好忙得過來，店裏也不用擠得人山人海。
