第38章 藍色的古堡與燒烤 (第3/4頁)
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“在這裏露營也很不錯啊!”步美在草地上滾來滾去,“太陽也好好~”
“是啊是啊!還能喫到現成的燒烤~”元太看着在一邊準備食材的藤原佑,嚥了咽口水,“好想現在就喫哦……”
“要耐心,元太!”光彥拍了拍元太,一副小大人的模樣,“我們去幫忙搬桌椅吧!”
“喲!”
兩個小朋友拉着柯南跑開了,藤原佑也開始了動作——
難得有人送了新鮮的羊腿和紅柳枝過來,自然要做烤羊肉串咯!
得到電話後藤原佑就特地讓人去中華街採買了炭火——胡楊木燒成的炭,這種炭火不僅經久耐燒,還會讓食材帶上一股類似堅果和草原氣息的煙燻香味,更配今天的主角,也就是紅柳枝烤羊肉。
新鮮的後羊腿切塊後稍稍醃製一會兒,按三瘦一肥的比例穿到削好的紅柳枝上,這樣燒烤的時候滲出的紅柳汁液就能分解掉羊肉的羶味,還會有一股紅柳的樹香。
掌握着火候,等差不多了,只要撒上孜然和鹽就足夠美味了!