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聞言,林邵澤答道:
“老宗師,即便調料不足,口感或許略遜,但與傳統豬肉相較,已是天壤之別,至少去除了那濃郁的腥臊之氣。”
“另外,老宗師可知爲何百姓飼養的豬有那般刺鼻氣味?除了未施丹浴之外,豬的生活環境及食物亦是關鍵所在。”
“老宗師請看我這養殖場的環境,再想想百姓家的豬舍,便知異味從何而來。豬自幼生長於污濁之地,豈能無腥臭,人亦如是。”
李淵聽罷,回想林邵澤的養殖場,再對比百姓的豬欄,確如其所言,污穢環境,何物不臭。
於是他回應:“原來如此,非僅丹浴之故,居所環境亦影響甚巨,怪不得百姓飼養的豬肉腥臭難耐,難以入口。”
“邵澤,你是否有意將此飼養之法傳授他人,讓百姓也能如你一般育豬,如此一來,大唐民衆便可增添一道肉食佳餚。”
林邵澤笑道:“老宗師,我何時藏私了?此法擺在眼前,只待人去觀察詢問,至於是否傳遍大唐,便要看老李如何了。他若廣而告之,百姓自會知曉;若不言傳,只能待他們自己發現其中奧祕。”
李淵聽後點頭,此事需朝廷之力方能推行。林邵澤繼續說道:
“此豬肉不僅可以鮮食,還可煉製成臘肉,煉成之後,可保存兩三年而不腐,且味道更顯獨特,別有一番風味。”