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“王姐，江晨的技術有多厲害你不是第一次知道了吧。”
王鳳霞往旁邊一看，原來是李青。
“嗯，這個手法是第一次見，之前他只是做一些調料，我只是知道他的味道控制的很好。”
王鳳霞緩緩的說道。
“王姐不明白這手法的精髓之處嗎？”李青隨意的說道。
“阿青可以說來聽聽看。”王鳳霞微笑着說。
她之前九已經多次這樣叫了，李青自然是熟悉的。
李青微笑的說道：“這個手法之所以不規律是因爲切的是絲，絲在油中待久了色澤和味道都會變差，但是這個不規律的手法所導致的絲的移動，恰到好處的翻動了絲，可以說是巧奪天工了。”李青由衷讚歎道。
