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虽然老头有些不太喜欢，可还是面子上过得去，给泡了茶。忙完了事情，也过来问了一下玉如义的情况。
过了差不多两个小时，田池芳的哥和弟才从外边回来，他们骑的自行车，后面一个箱子，到处走街串巷的卖槟榔。还好利润比较高，不然去年就没有收入了。一人只分得一千多，然后平时给别人代加工一些有一些收入，再有做一些家活，一年只有三千来块的收入，算是不错的啦。这收入虽然不高，也不算低，这也就让他们有继续做下去的动力，不然早改行做别的了。
听说玉如义是来看怎么做槟榔的，而且还是个老板，自然也就没有拒绝，没准还能买点回去呢。
“小兄弟，这就是我们切槟榔的地方，再看这边是专门用来晒槟榔的”玉如义顺着大哥的指引，看着这些有点简陋的加工工具，想不出有什么好的。
“这边是用来腌槟榔的地方，我们每一批的槟榔都是要腌的，如果不把槟榔进行软化，我们的嚼不动的，还有就是如果不进行这一步加工，槟榔就不会有味儿，嚼起来也就没有嚼劲了，所以这一步相当的重要”田池芳的大哥边说边从里边拿出一个刚腌不久的槟榔给玉如义看。
“是不配料必须配好，有一点不太对的话就会味道不一样，甚至是报废”玉如义问道。
“是的，这东西一般不会报废，毕竟料不对可以再次加料，只是有些麻烦而已，还有口感会差上一些，现在市面上的槟榔口味差不多，一般人也嚼不出来有什么异常，我们在制作的时候会有自己的检验手段的，争取出的东西是最佳的”田俊存说道。
“我可不可以理解为你们这个调配的料是有标准的，而且是固定不变的，如果要想改变口味就需要重新进行实验，想出新品是在自己的实验实里制定出一套验收和生产标准之后才生产出来推向市场的”玉如义问，他没有做过跟食品相关的东西，也不懂他们是怎样把关的。
“是这样的，我们首先要自己认可，然后才让客户试吃，经过一系列改良之后才面向客户”田俊存说着把腌制槟榔的盖子再盖上。
“一锅槟榔从切片到出锅时间是多久？”玉如义问。
