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把筲箕裏的豆角收拾好，往木盆裏舀了半盆水，把豆角倒入水裏，隨後桃花便叫衛大虎加柴火，火得旺起來了。
待鍋一熱，她往鍋里加了一點豬油滾鍋，緊接着把肋骨倒入鍋中一陣來回大火翻炒。待肋骨炒出肉香且兩面微焦，隨後倒入醬油調味上色，又用木瓢舀了半瓢水水倒入鍋中，加入粗鹽和一早準備好的蔥段，最後蓋上蓋子燜着。
桃花瞅了一眼另一個小竈頭煮着的飯，然後去堂屋拿了兩個蘿蔔，用之前洗豆角的水洗乾淨後用刀切成塊放到一旁備用。做完這些，她一邊擦竈頭上的水，等鍋中的肉燜了差不多時辰，她把豆角倒入鍋中，蓋上蓋子繼續燜着。
掀蓋時，那股強烈的肉香兒瀰漫在不大的竈房，衛大虎聳動鼻子猛吸了好幾下，口中抑制不住開始分泌津液，喉結上下滾動幾下，饞得不行：“桃花，還有多久才能喫啊，我瞧着差不多了。”
“豆角才放下去呢，多燜會兒好入味兒。”桃花切了些蔥花備着，有一搭沒一搭應付着一臉饞樣的衛大虎。倆人說話間，衛老頭也往竈房來了一趟，雖是沒說話，瞧着也像是聞着味兒過來的。
桃花不搭理衛大虎，但肯定要和爹說一聲：“爹，我再煮個湯便能喫飯了。”
“你忙，不急。”衛老頭心滿意足離開。
桃花揭開煮飯的蓋子，白霧升騰熱氣撲面而來，她揮了揮霧氣，用筲箕把米飯瀝出來，再把瀝出來的米飯放入甑子裏，在上頭戳了幾個孔，這般再蒸一刻鐘米飯便熟了。瀝出來的米湯她用一個大木盆裝起來，這是可以喝的。大米煮飯的米湯沒有人會扔掉，窮苦人家多喝米湯身體都會康健些，那些沒有奶水喝的小娃娃，若是能有米湯喝也是能救命的。
只是窮苦人家捨得頓頓大白米煮飯喫，便是桃花都極少喝到米湯，她很小心地沒有落下一滴滴，把鍋裏的米湯全部盛入了木盆中。
