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老大一個木盆,四個人圍成圈坐在小馬紮上,大人是在認真幹活兒,小娃子卻當這是新鮮玩法,小手搓着羊毛快樂的不得了。
桃花也沒打攪他們,她去了竈房,鍋裏還有他們洗羊毛剩下的熱水,她全給舀了出來,把大虎從二舅家拿回來的鍋子裏裏外外擦洗餓了一遍。她洗鍋的時候,趙素芬從水缸裏舀了水到鍋中,坐在竈膛口起火,又燒上了半鍋熱水。
天兒冷,半點省不得柴火,甭管洗個啥,最好都用熱水,不然涼水是刺骨的冷。尤其是婦人家,好些個病痛就是這麼積累下來的,等上了年紀,身上的毛病便鑽出來了。
她自個受了這些苦,自然不想女兒也經一遭。
桃花把鍋洗乾淨,去院裏的木板子上挑了幾塊肉,選的都是肉質嫩的部位,小心翼翼給切成了薄如蟬翼的薄肉片。時間充足,她也有那個閒情逸致,仔仔細細擺盤,肉片一張張貼着盤子,整齊規律得叫人見之心喜。
曉得家裏人的胃口,她切了老大一盆的肉片,這些是沒有擺盤的,雖不漂亮,勝在量多。擺盤喫的是一個氛圍,真要說那個量,怕是全加在一起都不夠衛大虎一人喫,桃花自然是曉得的,所以盆裏的纔是食材。
羊肉片切了老些,羊雜她自然不會落下,羊肚羊腸羊肝羊血,全都用盆裝好。
肉類只是羊肉羊雜未免有些單調,雞鴨不能動,雞蛋倒是可以。她便叫娘幫着把鍋中熱水舀入木桶中,她去堂屋拿了十來個雞蛋,全部打到盆中,又切了些青菜碎丟裏頭一通攪拌。
趙素芬見此便往竈膛裏添了些柴火,待鍋中一熱,桃花往鍋裏舀了些豬油,油溫一熱,她便把雞蛋倒入鍋中,等這面煎至焦黃,她小心給翻了個面。十幾個雞蛋呢,加了青菜碎,那量着實不少,來回幾次翻面後,她把雞蛋小心鏟到砧板上,用筷子夾着邊兒對疊數次,拿着洗乾淨的菜刀整整齊齊切成小四方。
切完,她擦洗了一下菜刀和砧板,從籃子裏拿過二舅他們拎來的菜,洗乾淨全給切好。