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宋祁韞將抱來的一筐梨子一個個丟進盆裏，洗淨削皮。
陸陽劈完柴回來，忍不住嘆：“想我堂堂陽俠，竟放着一身罡氣不用，去劈柴，真是鬼見了都會哭。”
宋祁韞招手，喚陸陽過來，便請他用他的一身罡氣，將這些梨子都搗成泥。
陸陽：“……”
第27章
用至剛的罡氣搗碎的梨泥，汁水豐富又細膩，添鹽、醬油、薑末、蒜泥，以及具有除食物之臭的茱萸等佐料，特調成一種具有梨香果味兒的醃料，便用這一味醃料不管醃什麼都好喫。
冰庫裏有冰鮮的全牛，取脊兩側後肩頸部分的肉，最嫩，且有好看的雪花紋理，須得切成半寸厚的肉片來醃製。
這一步依舊讓陸陽來。
讓刀法出神入化的武林高手來切肉，絕對是最明智的選擇，肉片切得大小剛好，厚度均勻。如此刀工切出來的肉不僅能均勻把肉醃製入味，也更方便於煎烤，掌握好火候。
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