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三人又互相恭維客氣了一番後,纔在桌邊落座。
此時菜已經上全了,屋子裏飄散着異常鮮美的香味兒,勾得人口腹之慾大開。
這所謂的蘑菇宴還真是道道菜都有蘑菇。
最扎眼的一道就是桌子中央高高聳起的一盤炸蘑菇,鮮蘑裹着麪糊兒,入熱油炸過之後呈金黃色,咬起來表皮酥脆,裏面柔嫩多汁,口感有幾分似肉,卻比炸肉更好喫。
另外還有清炒蘑菇、蘑菇炒蛋、山雞蘑菇湯、蒜蓉蒸蘑菇、海鮮蘑菇羹等等,主食也與蘑菇有關,鮮肉蘑菇餡兒的包子、餡餅和餛飩,肉有雞肉、羊肉、豬肉,分別與不同的蘑菇和在一起做餡料。
總之一頓飯喫下來,讓人心滿意足極了。蘑菇自身所具有的獨特的“鮮”,是其它食材所不能替代的,難怪“山珍”會排在“海味”前頭,當真是令人着迷的鮮美之味。
對於餐桌上所用到的蘑菇,蘇錦多隻認其中幾種,比香菇、花菇、草菇、雞腿菇等,餘下多半數的品種他並不知曉,去問白思富,他也不太清楚。
“這些蘑菇若沒烹飪過,我或許還識得,做成菜來,我這