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沈惟慕:“我全要。”
第138章
是夜,宋宅。
白開霽開開心心地將五彩燈掛滿院子,掛在樹梢、廊下、屋檐下的繽紛彩燈伴隨着徐徐微風輕輕搖晃,將小院勾勒出成一個如夢似幻的場景,讓人彷彿置身在璀璨琉璃的夢中。
秋日的夜晚已經有很明顯的涼意了,架着熱氣騰騰的火鍋在院中喫剛好。秋日飲食以滋補爲主,今日的火鍋鍋底便用最滋補的人蔘菌菇雞湯鍋。
湯底熬成了濃郁的奶白色,紅棗、枸杞與花蕈飄在其中,在翻滾的白湯中快樂地遊走。粉色的肉片放在鍋中涮兩下,便立刻變了色,蜷縮成卷兒,裹上濃濃的蘸料送入口中,便到了味蕾那最銷魂的時刻。
在距離火鍋不遠的地方,還有一處臨時架起的方形竈臺,竈臺上搭着鐵板,一片片巴掌長的五花肉被整齊的碼在上面,佔了半面鐵板,另半面鐵板有羊白腸、牛小腸、鹿肉、紅薯片等等。
火紅地炭火滋滋地烤着鐵板上的肉類,不一會兒就將紅白相間的五花肉烤得金黃。這時候,負責看肉的陸陽馬上拿着木鏟子、木夾,以迅雷不掩耳的速度有條不紊地將一整個鐵板上的五花肉均勻翻面。
雪白的羊白腸和牛小腸經過火烤後就彎曲,腸表烤得焦黃時,油脂滋滋地冒了出來,散發無與倫比的香氣。
宋宅外的行人不需靠近,便能遠遠地聞到油脂被炙烤的焦香。有的行人因爲這香氣駐足,忍不住多聞了幾下。本以爲這味道已經夠香了,誰曾想宋祁韞架起了油鍋開炸蝦魚海鮮後,更爲具攻擊性的香氣侵佔了他們的味覺。