第一百四十六章 鞭落枯井清泉湧 抽轉靈樞造化功 (第5/6頁)

徐公子勝治提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。

炒茶的工藝現代人看來並不複雜，但也有許多講究，不是人人一伸手就能幹的。傳統炒茶以專用的爐竈與大鐵鍋爲工具，將新摘的嫩茶葉放在裏面不停的翻炒，有三個注意事項。

首先要使茶葉充分的脫水乾燥，以便於長期保存，一個熟練的炒茶工手法是要經過長期訓練的。茶葉乾燥過程中會慢慢變脆，你不能把茶葉炒碎了，否則只能得到一鍋茶葉末。而且還要十分注意火候，不能把茶葉炒焦。其次炒制綠茶的過程中要保持茶葉鮮亮的綠色，也就是說不要破壞葉綠素以及維C等成份，還要把茶香給炒出來，去掉新鮮樹葉的那種土燥氣。這對火候、溫度、時間、翻炒頻率都有特殊的經驗要求。最後還有一點一般人就不太瞭解了，新鮮茶樹葉的背面有一層非常細密的茸毛，肉眼幾乎看不清，稱之爲“毫”。既要把茶葉炒出來，又要儘量把這一層“毫”保留。炒完之後茶葉上的毫是白色的，比嫩葉狀態下要清楚得多。

如果你抓一把上好的初炒綠茶，在手中使勁抖一抖吹一口氣，就會有煙霧狀的白毫飛起，很是好看。茶葉的口味不僅在於泡出來的汁液，也和這層白毫有關。開個玩笑，外行炒出來的茶葉可能看上去差不多，但怎麼泡也沒有那種滋味和韻味。

丹霞派待客用的茶葉自然是極好的，卻不是用竈臺鐵鍋翻炒，而是用煉器之法中的文火術直接加工而成，一般人根本無從效仿，這也是它沒有推廣的原因。梅振衣加工的那一批茶葉，用的也是煉器文火之術。

他將這一手法術傳給了梅大東，要他如此炒茶，同時也是一種修行。梅大東這個人性情淳厚，也不覺得枯燥，以此歷練很是認真。但要想大規模產茶的話，不可能只用這種方法。梅振衣要他實驗普通人能採用的竈鍋炒茶工藝，成功之後再訓練炒茶工人掌握純熟，梅大東辦的也一絲不苟。

後來梅家出產的茶葉，大多是以鐵鍋炒製出來的，而其中最上品的，是梅氏子弟以煉器文火之術直接炒製成功的。

梅振衣煉製一百零八扇吉祥軟草蒲團之後，對法力以及神唸的運用已經相當精純了，隨後他又開始了另一種修行歷練。很簡單但也很用功用心，就是和梅大東一起炒茶，以煉器文火之術。既是一種示範傳授，也是自己的一種修行磨練。

茶葉這東西可不是吉祥軟草莖，不是什麼天材地寶，不需要用多大的威力多強的法力，就是需要細緻耐心，時刻注意控制運用法力的火候。一點點積累，直至日久功深隨心信手，修爲達到脫胎換骨境界。再往上一步很艱難，這一點看知焰仙子的經歷就知道了。

有的高人修成飛天之能有上百年，法力深厚無比，但卻遲遲無法突破脫胎換骨的地步，成就出神入化的地仙境界。梅振衣也沒有別的好辦法，除了每日夜間靜坐行功，白天就是如此修行。他有一個感覺，假如有一天能夠讓萬家酒店那口井重新出水，這脫胎換骨境界就到了“知常”的程度。