第168章 宮廷御廚的忙碌一日 (第2/4頁)
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“哈哈，這算什麼，好戲還在後頭呢。烹飪如同一場藝術表演，每一個步驟都要精心設計，每一個細節都要完美呈現。”林羽笑着回應，他的臉上洋溢着自豪和滿足。
這時，負責採購的太監跑了進來，他的臉色蒼白，氣喘吁吁。
“林師傅，不好了，剛買的蝦仁不太新鮮。”太監着急地說道，他的聲音中充滿了恐懼和焦慮，彷彿犯下了天大的罪過。
“什麼？這可如何是好？”林羽皺起了眉頭，他的心情瞬間變得沉重起來。“蝦仁不新鮮，會影響菜品的口感和品質，這可怎麼向皇上交代？”
“要不換個菜？”小太監提議道，他的聲音小心翼翼，生怕觸怒了林羽。
“不行，皇上點名要喫龍井蝦仁，怎能更換。作爲御廚，我們要想盡一切辦法解決問題，而不是逃避。”林羽堅決地說道，他的眼神中透露出堅定的決心。
經過一番思索，林羽想到了辦法。“把蝦仁用鹽水泡一泡，這樣可以去除部分異味。再用姜水焯一下，能夠殺菌去腥。然後用冰塊冰鎮一下，增加蝦仁的彈性。”林羽說道，他的聲音沉穩而自信，彷彿一切都在他的掌控之中。
中午，菜品陸續出鍋。香氣瀰漫在整個御膳房，那香氣濃郁而誘人，彷彿是一隻無形的手，牽引着人們的味蕾。
“這香味，聞着就讓人流口水。”幫廚們紛紛說道，他們的臉上充滿了陶醉和期待。
“可別光聞，趕緊裝盤，小心別弄灑了。裝盤也要講究美觀，要做到‘色香味形’俱全。”林羽叮囑道，他的眼神一刻也不敢離開那些即將裝盤的菜品。
