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如今……
餛飩還沒包呢。
肉餡調好之後,面也醒得差不多了,蕭念織開始擀皮。
餛飩講究的就是一個薄皮大餡兒,而想要皮薄,那麼擀麪皮的時候,將皮擀得薄薄的。
因爲有鹽提升筋性,所以哪怕擀得特別薄,麪皮也不至於直接碎裂掉了。
擀好之後,再切成需要的形狀就可以了。
麻汁餛飩,還是喫大個頭的比較爽,所以蕭念織將麪皮切得比較大。
她這邊皮一切好,那邊溜達着來的學子,已經陸續的進來了。
看到蕭念織之後,還會主動打招呼。
這其中,還有張懷遠。