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“……昨天發現有員工竟然偷偷使用了升降梯，還被五樓的客人撞見了，雖然暫時並沒有查出來是誰，但這是決不允許再次發生的事情！員工一定要走員工樓梯，如果我抓到這樣的事情，整個部門一起扣薪，希望大夥兒能互相監督。”
訓完了話，莫里森太太又說:“近來紐約的氣溫寒冷，彭戈利經理答應在十二月到一月期間，給洗衣房的員工集體每週漲半塊錢薪水，今天下午領薪水時開始實行。”
她宣佈完了這些事情，又留下打掃客房的員工們，“……今天貴賓套房會有客人入住，打掃過之後來叫我檢查，插花和水果一定要換成最新鮮名貴的，還有！不允許任何人隨意在七樓亂逛……”
與此同時，埃洛伊斯回到11號倉庫，她提了一隻大約二十加侖的綠漆鐵皮桶，桶裏裝着爐灰鏟，鬃毛刷。
五樓一共有十二間房有客人正在入住，六樓則有七間，總計十九間房需要查看。
利茲酒店與後世許多酒店一樣，樓層越高，房間就越是昂貴，二樓的普通單間花上一塊半錢就能住一晚，可六樓的普通套間則至少是十倍以上的價格。
住客不是來紐約出差的工廠總經理，就是紐約州的參議員，要麼，更有歐洲來紐約旅行的勳爵。
埃洛伊斯從員工樓梯爬上五樓之後就大汗淋漓，她稍微歇了一會兒，在住了人的房間外挨個拉鈴。
門是實木門，上面掛了銅牌，以及銅鈴，拉響之後，串聯裝置就能讓屋裏的人聽見，這串聯裝置設計的十分巧妙龐大，與貫穿整個建築的煙道相鄰。所以，如果客人有緊急情況，也可以拉鈴叫樓下前臺的侍應生聽見。
