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“你要不要試試？”鍾錦祥見張叫花躍躍欲試的樣子，以爲張叫花想上手試一試。微笑着說道。
張叫花抓了抓腦殼，“鍾師傅，我能不能試一試我自己的辦法啊？”
“你自己的辦法？你也會炒茶葉？”鍾錦祥好奇地問道。
“我不會炒茶葉，但是我炮製藥材，我試一試炮製一下茶葉。”張叫花準備用梅山水師的法子炮製一下茶葉試試。
鍾錦祥嘿嘿一笑，“你可以試試看。”鍾錦祥一點都不生氣，張叫花在他眼裏只是一個幾歲的孩子而已。小孩子心性，喜歡玩也是理所當然的。
張叫花沒用用炒茶的鍋子，而是拿了一個砂罐。鍾錦祥一直不明白張叫花爲什麼放了一些罐子放在這裏有什麼作用。現在才知道那些罐子原來是張叫花準備用來炒茶葉的。只是炒茶葉真的可以不用鍋子不用加熱麼？
鍾錦祥是個炒茶的師傅，也從來沒有見過醫師炒藥材。一般的中醫開藥方，都是用砂罐來煎的。現在還有幾個醫師懂得炮製藥材？張叫花學的這水師的炮製藥材法子卻是正宗的古法。別以爲水師看病治病就只要念念咒語就行了。其實水師有時候也是要用藥的。病人的病有多種多樣。邪病自然用咒，有時候用藥與咒語結合，纔有奇效。水師炮製藥材的方式與正統的中醫還是有很大的差別的。
張叫花裝了七八兩茶葉，然後就開始唸咒語：“太陽出來天地紅，如意道法在手中，抬頭望青天，師父在身邊，左請左靈，右請右靈，不請自靈，一請祖師來採藥，二請華佗來炒藥，三請藥王送靈藥，四樣仙藥帶身邊。急急如律令。”
