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陸齊舟把製作煙燻肉的方法一提,族長阿金和老祭祀都極度激動。
對陸齊舟提出的能長期保存肉類的方法非常重視。
比起之前重視烤肉和鹽還要重視多了,這可是能救命的生存技能。
當天阿金都沒有帶戰士們出去狩獵,而是全部留下來跟陸齊舟學習怎麼製作煙燻肉。
爲此還不惜血本,把全族儲存的準備用來過冬的肉類全都拿了出來。
可見對獸神有多信任了,他們也不怕陸齊舟是騙他們的。
製作煙燻肉的方法很簡單,先用鹽、花椒、幹辣子、料酒等調料把肉醃製幾天,鹽會把肉裏面多餘的血水逼出來,然後再把肉掛到陰乾。
再把已經變成臘肉的肉放進事先搭好的竈臺,再用清香的松柏樹枝點燃小火溫燻,這樣臘肉蒸出來後,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不柴,入口回味無窮。
但問題來了,貓獸人們不知道能不能喫太多鹽,這裏也沒有花椒、辣椒、料酒之類的配料。
這煙燻肉只能曬乾後直接燻,那麼這樣燻出來的肉還能好喫嗎?並且究竟能保存多長時間?