第243章 (第4/11頁)
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起源於江戶時期，據說最初是酒鋪經營者爲了使客人在買酒之後，能當即在鋪內飲用而提供一些簡單的菜餚開始的。
隨着時代的推移，居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分。
一開始，人們印象居酒屋是隻有男性公司職員喝日本酒的地方。
不過，隨着時代的變遷，女性也開始喜歡居酒屋豐富飲料和飯菜的種類，店內裝飾也設法迎合大衆，迎合包含女性和家庭，能在居酒屋輕鬆愉快喫喝玩樂這個印象就固定下來。
後期不僅豐富了酒菜的種類，也使價格走向了大衆化。
由於這個緣故，居酒屋成爲人們聚集、和朋友聊個暢快的地方，學生、公司職員或朋友們等經常在居酒屋舉行“簡單的宴會”。
在日本無論是大規模的連鎖居酒屋還是個人的小型居酒屋，在裝修和菜餚上都各具特色。坐在居酒屋內，叫上招牌菜，暖上一壺日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。
對於生活在都市的白領們，下班之後慢慢喜歡到居酒屋小聚，一晚上會去上兩家甚至三家居酒屋，吹吹牛、吐吐槽，喝得微醺後滿臉笑意回家，這就是最新的小資生活。
居酒屋有各種各樣的形態的店，不過，種種居酒屋大抵提供著幾種固定的菜單。
