第四十三章 高手 (第4/6頁)
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“鐵錘，你讓廚子找找，家裏有沒有白米蝦乾，沒有就去樊樓弄些來。”
諸葛孔方一聽這個:“師父，徒兒這裏有密州進貢的上好蝦米幹。”
蝦皮，後世平平無奇的食物在大宋朝可是珍品。
臨安有食用‘姜蝦米’的記載，主要是東京城乃是內陸，離着沿海較遠。蝦皮需要密網捕撈，然後蒸煮晾曬後成品在經過長途運輸送到東京城，石府未必有這些東西。
既然御廚帶來了，孫星雲道:“好，你去拿來，鐵錘，準備個烤爐。”
烤爐，類似於烤箱，底下放上木炭。將食物放在爐壁烘烤，不過人們大多都用來烤制面食爲多。
烤爐很快備好，炭火燃燒正旺，孫星雲將拿來的幹香菇與蝦皮放入烤爐焙乾。
至於火候掌握，孫星雲肯定不如諸葛孔方，搞不好自己會烤糊了。
“諸葛孔方，你去看着火，火候不能太大，冬菇和蝦米烤好了告訴爲師一聲。”
