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她們這次出攤,是帶了大房的豐收,少年郎話不多,幹活卻十分得賣力。
等江母拿着賣剩下的滷味去找孃家人換田螺時,豐收也是主動跟了上去。
當然,江母肯定捨不得把滷肉都換了,只拿了少少的一些,以及另外那些沒能賣出去的燒烤串。
自家婆婆跟孃家人怎麼相處,趙桂枝是半點兒興趣都沒有。她只聽話的守在了手推車旁,等江母回來。
這期間,她還抓緊時間回憶了一下冬瓜糖的做法。
相較於耗時耗力耗糧食的麥芽糖,這屬於童年回憶的冬瓜糖,顯然要好做很多。取材十分得簡單,就是冬瓜和糖。
是的,跟糧食熬出來的麥芽糖漿不同,冬瓜本身並不能熬出糖來,它只是屬於一種配料,必須跟糖漿一起熬煮。
這也是爲什麼,江母不相信會有冬瓜糖的緣故。
當然,比起略顯昂貴的糖,在增加了冬瓜這個配料之後,成本上是能降低很多很多的。其實相當於是素菜跟葷菜放在一起煮,讓素菜裏面也沾上了肉味兒,價格方面自然而然就能降低很多。
尤其這年頭的冬瓜那是真的便宜啊!