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幸好,這麼悲慘的事情並未發生,她們順順利利的回了家,又將拿了自家的木盆子,倒上水,養起了田螺。
田螺是要養上一段時間,以便將肚子裏的沙子吐出來。
江母還道,她孃家人已經養過兩天了,按理說沙子都吐乾淨了,但爲了保險起見,還是再養養。橫豎這會兒都下半晌了,今個兒也來不及滷田螺了,索性養個一晚上,明個兒上午再說。
趙桂枝自是沒有意見的,只是有一事,她得跟江母說清楚了。
“啥玩意兒?做冬瓜糖還需要糖?”江母被震住了,“那你幹嘛要做冬瓜糖呢?地瓜糖不行嗎?好歹那玩意兒本身就帶了甜味的!”
地瓜糖?
那不就是糧食做的麥芽糖嗎?
麥芽糖的主料是高粱、大米、麥子等糧食作物熬成的糖漿,地瓜和紅薯也屬於糧食作物。
但有個問題,江家收穫的地瓜並不是含糖量很高的那種,就不說熬煮的時間需要很長,單就是用量,就能逼死江母的。
於是,趙桂枝換了種說法:“我做的素肉好喫吧?起碼也得有七八分像肉味兒吧?冬瓜糖也是這個意思,主料那是冬瓜,糖只是調味品。如果你不放心,咱們先做一個冬瓜?”