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現下天兒還不算太熱,北方人還是以麪食爲主,況且來的人又是公爹和倆大伯子,男人們飯量總歸大點兒的。
有蛇酒,總得做點下酒菜,四個涼碟,香辣滷牛肉,一品鳳爪,涼拌芹菜,還有酥脆花生米,再有四個熱菜,八寶肉圓、泡菜炒肉絲,白米鍋巴,清炒茭白,再有一份甜湯蓮子小荷葉湯,一份鹹湯是芸娘拿手菜,冬瓜丸子湯。
再者準備了米飯和麪,面是她親自擀出來的,甄氏以前不知道是在哪兒請的先生教她的一道菜,叫做四方面,就是做出四種顏色的面,番柿子搗成汁兒放入面裏,就成了紅色,再有芹菜搗成汁兒就是綠色的面,還有黑色和黃色兩種面,一起放入鍋中,再用雞湯做湯底,撈起來一個人一小團擺在裏邊,放上些細細的筍絲和蔥花。
待他們開席的差不多了,讓人送過去。
席上穆節還是頭一回過來穆蒔這裏,他喟嘆,“老三,還是你福氣好。”
至少夏氏管家做菜樣樣來得,而且還生了個兒子,饒是他之前喜歡姚氏,也被姚氏氣的不清了,現在看着姚氏雖然老實了不少,但她身體纖弱,還不知道壽數上能有多少呢。
穆蒔笑道:“說這些做什麼,我在家那就是說一不二,沒辦法,一家之主嘛!來,喝酒,二哥,這可是蛇酒。”
說罷,又要與侯爺和世子共飲,世子尤其喜歡喫泡菜肉絲,酸辣爽,小米飯又香,酒還沒喝,飯就喫了一碗了。
“大哥,先喝酒呀。”
世子擺手,“老三,你那蛇酒我等會兒再喝,等我先喫點飯,今兒出去練操,累都累死,家裏總是燜煮紅燒,很少有像弟妹這樣用泡菜做的。”