第277章 好時光一去不復返了! (第4/6頁)
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說是本來想去買點豬肉,誰知道豬肉都賣完了,就剩下一個毛乎乎的豬頭不要票,他看着上面還有不少肉,索性就買回來了,家裏人多,一個豬頭可以喫幾天。
那鴿子劉貞芳捨不得喫,直接用籠子裝起來,給點玉米喂着,說是那哪來客人沒菜了燉了。
好在趙國慶在家,他笑嘻嘻的找了一塊鋒利的尖刀,先把豬頭上的豬毛給弄乾淨,然後把豬頭順着骨頭給拆下來,沒想到拆下來的豬肉居然有八九斤,這倒是讓人驚喜了一把。
要知道買這豬頭也不過二塊錢。
這看着不起眼的豬頭,還藏着這麼多肉?
這麼多肉趙國慶直接拿鹽和生薑先醃製着,豬頭骨也沒捨得扔,直接放在大鍋里加了一些生薑八角桂皮等滷煮起來。
等到鍋裏傳來香味,豬頭骨上也煮出來很多肉後,趙國慶開始撈肉和湯汁煮土豆。
剩下醃製好的豬頭肉,直接放到鍋裏繼續滷煮。
這年頭豬肉本來就香,趙國慶又加了許多的調料醃製豬頭肉,那香味呀飄的讓聞到的人都口水直流。