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副書記焦達功率先提議,想要擴大經營規模:“咱們先從龍橋市開始,一步步增加新的連鎖店,爭取把店開到全省乃至全國。”
“焦副書記,就算把炸串店開到全世界,那受益的也只是炸串店,和咱們紅土縣沒有關係。”許劍鋒搖了搖頭,顯然對焦達功的提議並不滿意:“更何況,連鎖店開得越多,管理起來就越困難,要是無法保證炸串的品質,只會砸了咱們特色炸串的招牌。”
“我認爲咱們可以學習一下柳州的螺螄粉。”秦松沉思半晌,起身提議:“螺螄粉能夠包裝,咱們的炸串也一樣,可以做成包裝食品來出售。”
聞言,焦達功立刻提出反對:“秦縣長,炸串要如何做成包裝食品?原本就是趁熱喫的東西,放涼了還怎麼喫?”
秦松勾起嘴角,輕輕搖了搖頭:“誰說要炸好之後進行包裝了?可以把裹好糯米粉的炸串進行打包,並且配上適量的蘸料,等顧客買回去後現炸不就行了?”
許劍鋒眯了眯眸子,秦松的提議雖然有一定可行性,但他心中仍有所擔心。
炸串的火候十分重要,沒有經過系統的培訓,普通人很難炸得恰到好處,肯定會對味道有所影響。
“老秦,做成保證食品讓顧客自己炸的話,恐怕無法保證味道。”
秦松擺了擺手,拿出一份報告遞給了許劍鋒:“老許,其實我早就開始考慮這事了,我讓文旅局局長戴琳娜向蘇鳳嫺傳達了我的想法,她已經給出瞭解決方案。”
許劍鋒看過報告之後,不由得拍案叫絕。