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廚房,各種食材準備齊全。

“米娜,你給我打十個雞蛋。”

米娜拿出一個碗,在碗裏打上十個雞蛋。

程宇先將蛋清與蛋黃分離,在蛋黃中加入一定量的白砂糖,隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌,讓白砂糖融化與蛋黃充分混合,放到一邊冷卻一會兒。

緊接着在碗裏倒入淡奶油,加入一勺香草精,打發幾次混合均勻,加入馬斯卡布尼芝士。

把剛纔放涼的蛋黃糊也一起加入其中,繼續攪拌。

“米娜,你來攪拌,再攪拌個五分鐘左右。”

程宇將一盆混合了奶油,蛋黃,芝士的芝士糊交給米娜。

“嗯。”

米娜拿着打蛋器,繼續攪拌芝士糊。

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