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想想上輩子,什麼都有了,過年連件新衣服都懶得買,所謂的“雞鴨魚肉”弄了也沒人喫,還不如隨便煮個餃子,喫點滷菜,坐在電視機面前守着春晚。
一個新年,就這樣過去了。
然而這裏不同,從年貨準備到大掃除,前前後後都準備大半個月。
家底再不豐,雞鴨魚肉能夠準備的,儘量備着,宰殺後一律灑上鹽醃製,然後掛到梁下風乾。
然後是各種鹹菜、醃菜。
朱家因爲葉瑜然的原因,倒是還增加了一樣——臘肉,不管是豬肉,還是灌好的香腸,全部被她要求掛到竈前,用煙子燻着。
最好是用橘皮、柚皮、柑子渣之類的,因爲沒有這東西,葉瑜然退而其求次地選擇了松樹枝,混和着家裏人喫過的瓜果皮,倒也能夠過得去。
“娘,這一下就黑了,還能喫嗎?”中午做飯的時候,林氏望着竈上已經有些開始黑起來的臘肉,有點擔憂。
這麼髒兮兮的,還不如直接掛在樑上吹吹。