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不像她這個從現代來的,會更偏向“清淡”一些的口味。
她也不吝嗇,讓兒媳婦切了一大塊臘肉,切成薄薄的薄片,下油鍋裏爆炒。
然後是蔥薑蒜之類的,再是蔬菜若干。
炒至半熟,放調料,加水燒開。
除此之外,還打了一大盆雞蛋花,灑了幾片青菜葉子。
前者是主要是給其他人喫的,後者則是她帶着三寶、四寶喫。
孩子嘛,再粗養,也得稍微注意一下。臘肉屬於煙燻類,小孩不宜多喫。
她還打了醬油,每個人的鍋裏都分了一些:“上回只釀成功了一點,下一次也不知道什麼時候去了,你們省着點喫,調個味就行了,覺得沒有鹽,喝菜湯……其實菜湯更入味,更好喫。”
估摸了家裏人的食量,鍋底燒好之後,葉瑜然就讓她們將切好的粉絲先下鍋,泡了一會兒。
這一次舀出來,可比上午的入味多了。