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熬猪板油也是一件辛苦活，需要先用流动的清水，把猪板油给洗干净了。
这东西长得像豆腐花，这水要是太大了，还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能太大，也不能太小。
冲洗干净后，需要用刀切成小块。
柳氏一个人切不过来，之前还喊了吕大丫、朱八妹、林三丫、林四丫过来帮忙。
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。
见要开始熬油了，朱八妹理所当然地抢了更轻松的烧灶活。
她搬着小板凳坐在灶前，手里拿着一篮针线活，一边灶柴，一边忙活着。
那张小嘴，也没停：“大嫂，待会儿熬好了，我要吃出锅的第一碗油渣，放糖的那种。”
柳氏刷好锅，将一盆切好的猪板油倒了进去，笑着说道：“好，第一碗给你留着。火烧旺点，等出油了再烧小火……”
她还不忘交代朱八妹，怎么烧火。
