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吳穗歲即使再不情願，也得扛起這個重任，畢竟，還有一堆客人在外面等着呢！
“我們馬上就好！先讓客人們進來吧！”
說完，吳穗歲轉身看向衆人，憋了半天，只冒出了一句話。
“各位，開工吧，各司其職，今日李師傅不在，他的菜品就由我來做，若是有什麼不懂的地方，就來問我！”
衆人聞言只是敷衍地應和了一聲，就各自回到工位上了。
大家似乎都不指望吳穗歲能管好整個後廚，他們只能各自做好手頭的事情，希望今日不要有什麼差池！
很快，單子就一連串的從前堂傳往後廚，吳穗歲看了一下，雖然大多都是以她的麻辣手撕兔和紅薯粉爲主。
但是，其中也有幾個李師傅的拿手菜，紅燒大鯉魚，這讓吳穗歲有些慌亂，生怕自己做不好砸了李師傅的招牌。
她看着忙活起來的後廚，深呼吸了一口氣，也投入了幹活的隊伍裏。
“翠翠，你讓雜工們幫我先處理好兔子，我待會就調滷料包和拌料汁！”
