第267章 (第2/4页)
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摔、打、搓、按、压。。。。。。。
足足用了40多分钟的时间,乔安逸终于制作出来了60斤的发酵粉。
按照每一斤发酵粉可以有效提升200斤面团的比例来计算,这60斤的发酵粉,完全能够做得出12000斤高质量的面团。
这样做出来的面团,虽然说口感还是会逊色于乔安逸亲自做出来的拉面,但是即便是这样,照比起其他的拉面店,以及大酒店的面条,还是要强上不少的。
这12000斤的面团,足够新店开业之后,三家店用上三天,甚至四天的时间了。
这样一来,乔安逸也不需要每天晚上跑到店里去和面。
他就可以有更多的时间去陪伴芯芯,或者是做自己想要做的事情,而不是像现在这样,时不时的就要回店里待一阵子。
毕竟,做拉面并不是乔安逸的梦想,而陪伴芯芯健康成长才是。
在做完了发酵粉之后,乔安逸用保鲜膜将它包好,然后放入专用的冷藏柜当中。
随后乔安逸又把键盘切好的凉菜材料,全部进行调味,接着也用保鲜膜封好,放到保鲜柜当中。