第431章 (第3/4页)
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而剩下的肉，则是用作榨汁，和橄榄油、苹果醋等按比例的混合在一起，淋在鹅肝的周围，即可食用了。
作为西餐厅，对于上菜顺序有着非常严格的讲究。
按照先后顺序，分别是前菜、酸汤、副菜、主菜、沙拉甜点，最后上的菜是饮品。
第二道菜是酸汤，这一次乔安逸点的是罗宋汤。
这种汤是用甜菜、西红柿牛肉和淡奶油等食材熬制而成的，汤类口味是偏酸甜的，同样也具有开胃的效果。
再接下来，便是蔬菜。
在征得了欧阳倩的同意之后，乔安逸点了火腿鱼子酱。
可是每一份的量都不大，鱼子酱只有三四勺，火腿更少只有区区两片。
