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趁着電飯煲煮米飯的間隙，李玉妍轉身走向案板，她熟練地拿起刀，將一塊新鮮的瘦肉切成細長的條狀。她手法嫺熟，每一刀都精準而有力。切好的瘦肉被輕輕放入碗中，她再撒上少許細鹽，輕輕攪拌，讓鹽分慢慢滲透進肉的紋理中，讓瘦肉在鹽的滋潤下慢慢入味。隨後，她又將嫩綠的蒜苗和小香蔥洗淨，洗淨後她細心地將它們切成小段，整齊地擺放在盤子裏。
最後，她拿起一塊豆腐，輕輕地在水中洗了洗，她小心地將豆腐切成厚實的小長條，平攤在盤子裏，再撒上一些細鹽，在鹽的作用下讓豆腐煮熟後更有味道。
米飯的香氣瀰漫在空氣中。她小心翼翼地舀起一大碗老鴨湯，湯色金黃，香氣撲鼻。她再將剩下的老鴨湯里加入一些清水，用小火慢慢煮開。鍋中的熱氣升騰，帶着老鴨的醇厚與清水的甘甜交織在一起，讓人忍不住嚥下口水。水開後，李玉妍迅速將醃好的豆腐和粉皮放入鍋中。豆腐嫩滑，粉皮柔韌，兩者在熱湯中翻滾，吸收着老鴨湯的精華。她輕輕攪動，讓食材更加均勻地受熱。不一會兒，鍋中再次沸騰，李玉妍撒上翠綠的蔥花，用勺子攪了攪，然後將這碗色香味俱佳的老鴨湯端上了餐桌。
緊接着，李玉妍把鍋洗淨，將之前盛起的一大碗老鴨湯倒入鍋中，又加入了一些清水。她調整火候，用小火慢慢燉煮。此時，她轉身將醃好的精肉裏打入一個雞蛋，用力攪動，使肉與蛋液充分融合。然後她又倒入一些粉子，繼續攪拌，直到肉條變得黏稠而富有彈性。當鍋中的湯水再次沸騰時，李玉妍開大火，迅速將肉條一塊塊夾入鍋中。這些肉塊在熱湯中翻滾，逐漸變得飽滿而圓潤。她又倒入一些粉皮，讓它們在湯中自由漂浮。老鴨湯再次沸騰時，整個廚房都瀰漫着誘人的香氣。李玉妍關掉煤氣，撒上蔥花，將這碗香氣四溢的老鴨湯汆肉盛入大碗中。
晚餐的餐桌上，這碗老鴨湯汆肉與之前的豆腐粉皮老鴨湯相映成趣。一家人圍坐在一起，楊罡從書房走出來，楊啓從臥室裏出來，打下手的童麗也坐到餐桌旁。他們被這香氣吸引，迫不及待地品嚐起來。老鴨湯的醇厚與豆腐、粉皮的口感相得益彰，而汆肉則鮮嫩多汁，讓人回味無窮。在這個溫馨的夜晚，一家人享受着美食帶來的幸福時光。
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