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陵州城，北倚青龍山，南通省府泰興城，東有墨湖可通海，西接皖州上京城。這陵州城不大，卻是個繁華富庶之地，南門一帶很多酒家客棧都是賓客盈門。
在南通街有家名爲“鴻賓樓”的小客棧，比起那些熱鬧的客棧酒樓顯得冷清許多。
鴻賓樓當家的是小姐胡仙仙，她正在三樓晾曬客房用的牀單被套，她一邊做着事一邊罵夥計。
她有四個夥計，管賬本和管庫房的親戚三叔公，廚師大牛，跑堂的二胖，打雜的三花。
她主要罵的就是三花，嘴又笨人又懶還成天往外跑，弄得她這個大小姐成了打雜的丫鬟。
胡仙仙想着自己也算是大小姐，不由自嘲的笑了。她爺爺在世時，胡家有上千畝地，還有織布作坊，鴻賓樓的生意也是城裏最好的。
那時候胡家主人不僅不用親自打理生意，日常生活還有僕人丫鬟伺候，那時確實是大小姐。
胡仙仙三歲多時，她爺爺就亡故了。她父親不如爺爺精明，他打理不了那麼多產業就賣了地和作坊，專心經營鴻賓樓。這時候家境也還殷實，鴻賓樓也還有近二十個夥計供使喚。
胡仙仙八歲多的時候，哥哥胡發發被人拐賣，父母爲此整日愁眉苦臉無心打理生意，經營狀況越來越差。在她十歲的時候，父親胡大倉聽說有胡發發的消息，就去找，結果哥哥沒找回來，父親還從此失蹤。
胡嬸艱難支撐着鴻賓樓，到胡仙仙十八歲時，經營狀況更差，就賤價賣了大半客房給車家酒樓。車家酒樓從此改名鴻真記酒樓，生意極是紅火。
