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酒斟完，第一個菜上來了，一隻大黑鉢子，裏面裝了滿滿一鉢子燉肉。
唐小舟拿起筷子，對餘丹鴻說，祕書長，你是我們這桌的酒司令，你剪綵。
餘丹鴻心裏不爽，表面上還得掛着笑，說，你這個小舟，你想害我呀，明知道我三高，還要讓我喫肉？
唐小舟說，這個肉，你如果不喫，會後悔的。
餘丹鴻說，又不是龍肉。
唐小舟有意調戲他，說，雖然不是龍肉，但和龍肉也差不多。
餘丹鴻說，就算是龍肉，我也不喫。
唐小舟只好對大家說，既然祕書長不肯剪綵，那隻好請鄭書記剪綵了。
鄭硯華說聲，那我就替祕書長剪綵吧，夾了一筷子，放進嘴裏，嚼了幾下，停下來，問道，這是什麼肉？
