第150章 燒烤 (第4/5頁)
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兩個大腰子一共串了四串，把切成厚片的腰子穿好放在火上。等腰子自帶的油脂開始焦黃的時候，她把羊尾用鑷子搭了上去跟着一起烤。
很快羊尾也開始冒出油花，烏蘭上將把羊尾油在腰子上擦了擦，然後拿開，繼續翻面烤。
由於腰子味道很重，即使是進化動物也不能避免這一點，烏蘭上將放了不少調料。
陳炎作爲燒火師傅，首當其衝就聞到了劇烈的濃香，不由得嚥了一口口水。
腰子肉眼可見的縮小了一圈，烏蘭上將把羊尾直接搭上去一起烤。當羊尾變得焦黃乾癟，說明油脂被烤的差不多了。
宋州很有眼力勁的把盤子遞過去。
“非常成功。”烏蘭上將用抹布擦擦手上的油。
過去的油腰子有很重的羶味，大多數人喫不慣，而且一旦烤不好，要麼火候小了羶的不能喫，要麼火候重了肉質又硬又筋，沒有好牙口根本咬不動。
而這串腰子雖然也有羶味，但是明顯輕了很多。再加上烤出來的幹羊尾肉片，一口下去腰子勁道羊尾油酥脆，輕微的羶味和羊油的香味混合，複合香味和口感讓趙雲愛不釋口。
