第170章 團圓飯 (第3/6頁)
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趙懷德看了看趙雲：“過來幫我切肉。”
“好嘞。”趙雲應了一聲去菜墩子那裏。
“哎喲，你切的薄一點，你看左手這樣，我給你做示範！”趙懷德看着趙雲切的肉片直搖頭。
“你看，手指頭彎着點，用你指關節頂住刀面，不是用手指尖，這樣不怕切手。
切的時候薄厚就是你左手後退的距離，你看，你看，哎，這樣，看明白了嗎？自己試試。”趙懷德給趙雲打了個樣兒，然後讓開菜板子讓趙雲繼續。
趙雲學着爺爺的手法，確實，有左手幫忙頂住刀面就不怕切手了，速度可以快一點。
“唉……你着啥急，慢着點，你看你一着急是不是又切的厚了？我們下午又不上班，你慢慢的自己找感覺。
哎，對，每次就撤一點點，你看這不是薄厚就均勻了？本來就不熟練還着急，那肯定不行。
這不慢下來了就挺好，你看你看，這幾片，大小薄厚一樣，多好呢。繼續，再接再厲。”趙懷德在一邊看着趙雲手法，隨時指點幾句。
