第51章 榴蓮千層 (第2/7頁)
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渝汐戴上厚厚的手套，拿起一個榴蓮放在案板上一邊尋找裂縫開口一邊說道：“關於榴蓮名字的由來有很多種說法，不過還是因爲它好喫纔會取這個名字，榴蓮的諧音就是‘留戀’啊。所以大家先不要怕，等我做完你們再決定喫不喫。”
榴蓮肉都取出來放在一邊代用，渝汐拿了個罩子先罩住不讓榴蓮的氣味溢得到處都是，否則要是榴蓮千層做出來之前勸退了太多人那就不好了。
渝汐先往玻璃容器裏倒入牛奶，然後加入過了篩的低筋麪粉和糖粉，拿攪拌器攪拌均勻。雞蛋取三個，力道柔勁地打散它，然後倒入牛奶麪糊中，再次攪拌均勻。麪糊過篩，得到一碗很滑順的絲質般的麪糊。
本來這一步差不多就可以了，但渝汐爲了讓做出來的千層皮味道更佳醇厚濃香，挖了兩大塊黃油隔水融化。再把溫熱的黃油液倒入混合麪糊中，輕輕攪勻。混合後的液體是金黃色的，散發着一股清甜的奶香味。
【梵音：這個香味，爺愛了，汐汐我們放棄榴蓮吧好嗎？】
渝汐調皮地輕哼一聲，“這可不行。”
電磁平底鍋開小火檔位，鍋底刷上一層薄薄的油防粘，舀起滿滿一勺麪糊倒下去。渝汐右手把着鍋，小幅度轉圈，鍋底的麪糊自動攤平變成圓圓滿滿的一整張。
麪皮很薄，下去沒多久就定型了。渝汐用鍋鏟在邊緣刮一圈，然後挑起一角，插進麪皮底下一臺，整張薄而圓的千層皮完好無損地出鍋了。渝汐把做好的千層皮放在一個乾淨的瓷盤上，剩下的麪糊依法炮製，做出了好幾張千層皮，疊在瓷盤上。包上保鮮膜，放進冷藏室裏冰凍一會。
等待期間，渝汐決定要給觀衆們展示一下淨化師公會經他提議做出來的一個機器。於是把直播間的音量調得很小，然後可憐兮兮的一瘸一拐蹭到門邊，扒拉着問客廳的秋舒雅：“夫人，打發器做出來了嗎？放哪裏了呀？”
秋舒雅正倚在貴妃椅上敷着面膜看光子時報，聞言便繃着嘴角有點含糊地答道：“做出來了，昨天剛叫人寄了個樣品過來。在上面第二格的儲物櫃，汐汐你伸手一摸就能摸到了。”
