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“哎呦,上帝啊,你切菜就不要到處亂看了,看刀,看刀,看刀啊啊啊啊啊。”
“我的心臟啊,葉神你是不把我給折騰出心髒病你就不善罷甘休的節奏啊。”
“盲切?!!!我去他大爺的啊,葉神竟然盲切?”
“關鍵是盲切的速度根本就沒有降下來啊,還在加速啊,真是嗶了狗了啊,葉神到底是怎麼做到的?”
視頻中,也不知道食霸天和葉飛說了句什麼,就見葉飛一邊扭頭和食霸天說話,然後手中的菜刀根本就沒有停下來,甚至速度都沒有減緩,還在雨點般的一刀一刀的切下去。
這是刀工的一個很恐怖的境界——盲切!
之所以說它恐怖,並不是說閉上眼睛或者是扭頭不看刀就可以切下去,這樣就沒什麼難度了,難就難在這種切法是在不看刀和食材的前提下,還要將食材切到自己心目中理想的狀態,說是一毫米厚就要全部切成一毫米厚,說是三厘米長,那就要切成三厘米長的段,這纔是盲切最恐怖的地方。
葉飛現在就是這個狀態。
他一邊扭頭回答着食霸天的話,手中的菜刀還在急速的切動着。
所有人全都懵逼了,有些膽小的甚至都不敢看視頻了。