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“哎呦我去,真的假的啊?蒜頭蒜臺蒜葉兄……你這名字起的真的太操蛋了,我還是喊你蒜兄好了,蒜兄,照你這麼說的話,這大蒜還能包治百病不成?”
蒜頭蒜臺蒜葉道:“包治百病是不可能的,反正它就是可以預防很多種疾病。”
葉飛看不到直播間的信息,蒜頭蒜臺蒜葉正在介紹的時候,葉飛已經介紹了這個蒜頭的來歷。
“大蒜的原產地在西亞,大家都知道西亞有個很著名的河流,叫約丹河,作爲世界上海拔最低的河流,約丹河的河水由北向南緩緩流淌,孕育了河兩岸肥沃的土壤,這顆大蒜就出自約丹河東岸,可以說是受到約丹河水的灌溉和洗禮,從而讓它本身的營養價值是普通大蒜的三到四倍,而且它的味道並沒有特別的辛辣,反而有一種淡淡的清香。”
“接下來我們做蒜泥。”
葉飛拿出一個搗蒜器,一邊將紫水晶大蒜去皮放入搗蒜器,一邊說道:“搗蒜器,有個很通俗的叫法——蒜臼子,這種東西有石質和木質兩種,我手中的這個是用小葉紫檀做的,這種木材就不用我多介紹了,大家都知道,用這種木質做出的搗蒜器,會給蒜本身增加一份紫檀香。”
將蒜全部放入搗蒜器,葉飛又往裏面加入了一勺食鹽,這是爲了防止在搗蒜的時候,蒜汁出現,從而導致蒜瓣變滑,爲搗蒜帶來難度。
一切準備好,葉飛左手覆蓋在搗蒜器上,然後將搗杵從食指和拇指中間穿過去,右手握着搗杵的尾部,開始搗蒜泥。
片刻後,葉飛將蒜泥搗好。